烴分子中的氫原子被其他原子或者原子團所取代而生成的一系列有機化合物稱為烴的衍生物，其中取代氫原子的其他原子或原子團使烴的衍生物具有不同于相應(yīng)烴的特殊性質(zhì)，被稱為官能團。 在不改變烴本身的分子結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，將烴上的一部分氫原子替換成其他的原子或官能團的一類有機物的統(tǒng)稱。
【烷烴】即飽和鏈烴，亦稱石蠟烴。通式為CnH2n+2(n≥1），烷烴中的含氫量已達到飽和。烷烴中最簡單的是甲烷，是天然氣和沼氣的主要成分，烷烴主要來源是石油、天然氣和沼氣?？梢园l(fā)生取代反應(yīng)，甲烷在光照的條件下可以與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，生成物為CH3Cl-----CH2Cl2-----CHCl3-----CCl4。
【烯烴】系分子中含“C=C”的烴。根據(jù)分子中含“C=C”的數(shù)目，可分為單烯烴和二烯烴。單烯烴分子中含一個“C=C”，通式為CnH2n，其中 n≥2。最重要的單烯烴是乙烯H2C=CH2，次要的有丙烯CH3CH=CH2和1-丁烯CH3CH2CH=CH2。單烯烴簡稱為烯烴，烯烴的主要來源是石油及其裂解產(chǎn)物。
【二烯烴】系含有兩個“C=C”的鏈烴或環(huán)烴。如1，3-丁二烯。2-甲基-1，3-丁二烯、環(huán)戊二烯等。二烯烴中含共軛雙鍵體系的最為重要，如1，3-丁二烯、2-甲基-1，3-丁二烯等是合成橡膠的單體。
【炔烴】系分子中含有“C≡C”的不飽和鏈烴。根據(jù)分子中碳碳叁鍵的數(shù)目，可分為單炔烴和多炔烴，單炔烴的通式為CnH2n-2，其中n≥2。炔烴和二烯烴是同分異構(gòu)體。最簡單、最重要的炔烴是乙炔HC≡CH，乙炔可由電石和水反應(yīng)制得。
【開鏈烴】分子中碳原子彼此結(jié)合成鏈狀，而無環(huán)狀結(jié)構(gòu)的烴，稱為開鏈烴。根據(jù)分子中碳和氫的含量，鏈烴又可分為飽和鏈烴（烷烴）和不飽和鏈烴（烯烴、炔烴）。
【閉鍵烴】亦稱“環(huán)烴”。是具有環(huán)狀結(jié)構(gòu)的烴?？煞譃閮纱箢?，一類是脂環(huán)烴（或稱脂肪族環(huán)烴）具有脂肪族類的性質(zhì)，脂環(huán)烴又分為飽和環(huán)烷其中n≥3。環(huán)烷烴和烯烴是同分異構(gòu)體。環(huán)烷烴存在于某些石油中，環(huán)烯烴常存在于植物精油中。環(huán)烴的另一類是芳香烴，大多數(shù)芳香烴是有苯環(huán)結(jié)構(gòu)和芳香族化合物的性質(zhì)。
【環(huán)烷烴】在環(huán)烴分子中，碳原子間以單鍵相互結(jié)合的叫環(huán)烷烴，是飽和脂環(huán)烴。具有三環(huán)和四環(huán)的環(huán)烷烴，穩(wěn)定性較差，在一定條件下容易開環(huán)。五環(huán)以上的環(huán)烷烴較穩(wěn)定，其性質(zhì)與烷烴相似。常見的環(huán)烷烴有環(huán)丙烷、環(huán)丁烷、環(huán)戊烷、環(huán)己烷等。
【芳香烴】一般是指分子中含有苯環(huán)結(jié)構(gòu)的烴。根據(jù)分子中所含苯環(huán)的數(shù)目以及苯環(huán)間的聯(lián)結(jié)方式，可分為單環(huán)芳香烴、多環(huán)芳香烴、稠環(huán)芳香烴等。單環(huán)芳香烴的通式為CnH2n-6，其中n≥6，單環(huán)芳香烴中重要的有苯
【稠環(huán)芳香烴】分子中含有兩個或多個苯環(huán)，苯環(huán)間通過共用兩個相鄰碳原子稠合而成的芳香烴
【脂肪烴】亦稱“鏈烴”。因為脂肪是鏈烴的衍生物，故鏈烴又稱為脂肪烴。
【飽和烴】飽和烴可分為鏈狀飽和烴即烷烴（亦稱石蠟烴）和另一類含有碳碳單鍵而呈環(huán)狀的飽和烴即環(huán)烷烴（參見閉鏈烴）。
【不飽和烴】系分子中含有“C=C”或“C≡C”的烴。這類烴也可分為不飽和鏈烴和不飽和環(huán)烴。不飽和鏈烴所含氫原子數(shù)比對應(yīng)的烷烴少，化學(xué)性質(zhì)活動，易發(fā)生加成反應(yīng)和聚合反應(yīng)。不飽和鏈烴又可分為烯烴和炔烴。不飽和環(huán)烴可分為環(huán)烯烴（如環(huán)戊二烯）和環(huán)炔烴（如苯炔）。
